Justin Viard, le Consul Général a.i. d’Haïti à Montréal a tenu récemment une importante réunion avec des représentants de l’École hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée, notamment Daniel Buscem, le Directeur Général de l'École et les Chefs Pierre Sauterel et Patrick Garneau, respectivement, professeur en pâtisserie et en cuisine.
L’objectif de cette réunion était de redynamiser le partenariat existant depuis 2013 entre l’École hôtelière de Montréal et le Ministère du Tourisme et des Industries Créatives d’Haïti.
Suite à cette réunion, il a été convenu une séance de formation en Haïti en janvier 2017 pour les professeurs de l’école hôtelière d’Haïti par ces Chefs-Professeurs.
Il est à signaler que ce partenariat ouvre également la porte aux professeurs de l’école hôtelière d’Haïti de venir compléter leur formation au Centre de Formation Professionnelle Calixa-Lavallée au Québec. Des démarches sont également en cours pour que l’école hôtelière d’Haïti reçoive des documents pédagogiques et du matériel de cuisine et de pâtisserie.
