Vendredi 7 juillet à l’Hôtel Karibe, l’organisation Internationale du Travail (OIT) sous le Haut Patronage du ministère des affaires sociales, associé aux ministères du commerce, de l’Agriculture, de l’Environnement et de la Santé Publique avec les différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement du fruit à pain (communément appelé « Lam veritab ») a organisé un évènement de promotion du fruit à pain, filière agricole très prometteuse en termes d’emplois.

Cet évènement s’inscrit dans le cadre des programmes (PNUD/OIT/ FAO - CNUCED/OIT) financés par le Fonds des Objectifs de Développement Durable (ODD) dédié aux Petits États Insulaires en Développement.

Cette initiative visent entre autres la création d’emplois durables et l’amélioration de la productivité agricole pour générer des revenus accrus et conduire à des résultats socio-économiques significatifs.

Le potentiel économique de la filière a été présenté, ainsi que diverses préparations traditionnelles du « Lam veritab » et de nouvelles préparations savoureuses et créatives, offertes à la dégustation.

En savoir plus sur le fruit à pain :

Le fruit à pain est un fruit comestible qui pousse sur l'arbre à pain, artocarpus altilis, originaire d'Océanie et largement répandu sous les tropiques. Il peut mesurer jusqu'à 20 m de haut et fructifie au bout de 6 ans.

Le fruit à pain est une culture majeure en Haïti qui peut jouer un rôle important dans la sécurité alimentaire et l'économie du pays. C'est un fruit féculent dépourvu de gluten, riche en glucides, en fibres et en nutriments essentiels (vitamines, minéraux). Le fruit à pain constitue une ressource potentiellement importante pour les agriculteurs haïtiens car les plantations nécessitent peu d'entretien et peuvent offrir un rendement élevé de fruits, même dans des conditions de sol médiocres.

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