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iciHaïti - Culture : Patrimoine culinaire d’Haïti
13/08/2016 09:57:53
Jeudi a eu lieu une soirée gastronomique organisée par la Faculté d’Ethnologie (FE), en partenariat avec le Bureau National d’Ethnologie (BNE). Plusieurs personnalités officielles étaient présentes à cette activité, entre autres l’hôte de la soirée Erol Josué, Directeur Général du Bureau National d’Ethnologie, Mme Michelle Frisch, Directrice Générale du Musée du Panthéon National d’Haïti (MUPANAH), Mme Emelie Prophète, Directrice Générale de la Bibliothèque Nationale d’Haïti (BNH) et Yves Blot, Vice Doyen à la recherche de la Faculté d’Ethnologie (FE).
Au programme de cette soirée gastronomique : exposition de plats et boissons traditionnels provenant des 10 départements d’Haïti, ainsi que des performances artistiques. Cette soirée a permis non seulement de faire découvrir certaines spécialités régionales de la gastronomie haïtienne, mais aussi d’ouvrir une piste de recherche sur le patrimoine culinaire d’Haïti.
IH/ iciHaïti
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