Cette année, la traditionnelle exposition des produits agroalimentaires organisée dans la Capitale, a été dupliquée à Terrier Rouge (Dépt. Nord-Est) sous le thème « Ann jere dlo pou ogmante pwodiksyon nasyonal » (Faisons une meilleure gestion de l’eau afin d’augmenter la production nationale) https://www.haitilibre.com/article-24278-haiti-agriculture-grande-foire-agricole-a-terrier-rouge.html

La Représentation de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO) en Haïti a tenu à afficher son soutien à cette initiative en accompagnant d’une quinzaine d’agriculteurs-éleveurs dans la mise en place d’un stand d’exposition visant ainsi à faire découvrir aux visiteurs la variété de leurs produits entre autres : « le mamba » (beurre d’arachide) en versions sucrée, salée et pimentée, les douceurs traditionnelles connues sous les noms « tablèt pistach », « tablèt kokoye», « le chanmchanm », « la carapina », le nougat, la cassave douce et salée.

Les visiteurs ont pu également déguster les produits laitiers « Lèt Agogo », lait stérilisé et yaourt produits et commercialisés par la laiterie de Ouanaminthe (Nord-Est). En outre, les agriculteurs ont partagé avec les visiteurs des informations sur la méthodologie utilisée en pisciculture pour l’élevage des poissons.

« Le succès de nos produits n’est pas le fruit du hasard. C’est tout le travail de renforcement des capacités des agriculteurs effectué par la FAO qui fait la différence » a déclaré David François, Responsable du réseau des producteurs dans les zones de Capotille et de Ouanaminthe ajoutant « La formation que nous avons reçue de la FAO nous a permis d’améliorer la qualité de nos produits en termes d’hygiène et de mise en marché tout en soulignant que les supermarchés et les hôtels de référence de la place comptent parmi les clients des producteurs de son réseau. »

IH/ iciHaïti